配合夏天就是要吃點冰涼的，對於台灣人而言，首先聯想到的應該就是粉圓了。想想台灣之光珍珠奶茶，粉圓相關的飲品永遠都夯到一個不行，但有鑑於食安風暴問題總是令人擔憂，所以如果你願意花上半小時的話，自己做真的比較安心。
只要用家家戶戶廚房內都會有的太白粉和地瓜粉就能製作，以前我曾寫過一篇用蓮藕粉製作粉圓的食譜，但礙於材料不易取得，價格也偏貴的情況下，相信這次的食譜配方會更符合大眾的需求。
至於口味方面因應抹茶季跟風，所以今天做的是抹茶口味，當然你也可以用其他材料取代，例如可可粉、黑糖...之類，之前也有看過網友分享用果泥製做成水果粉圓，如果你做出其他不同口味的成品也歡迎和我一同分享唷！
本次感謝 My Tea Inc. 探索世界茶品 贊助合作，提供 日本京都抹茶粉 協助製作，如有興趣的朋友可上他們的官網購買 https://goo.gl/TtWKDD
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